Kvällsbokning
Ni vet väl om att vi gärna tar emot bokade sällskap på kvällstid.
Hela sällskapet enas om en gemensam meny.
Det kan var allt i från det mindre styrelsemötet till den stora festen.
Normalt är vår matsal på entreplan möblerad med mindre bord, är ni flera kan vi duka med långbord för upp till 60 personer. Här finns även vår scen och bar.
Vi har även en lite större matsal på nedre plan som vi kan duka upp för 70 personer
Och givetvis så har vi fullständiga rättigheter.
Med goda lokala öl. Och en varierad vinlista.
Önskar ni vita dukar, brutna servetter, kristallglas och nysilverbestick så löser vi det.
Sällskapet enas om en gemensam meny.
Vi behöver er bokning en vecka i förväg för att kunna ge er den bästa servicen. men är ni ute med kortare varsel, hör av er så ska vi göra vårt bästa för att hjälpa er.
Hör av er så berättar vi mer 070-69 129 30
(ej SMS då det går via växel)
martin@reuterdahls.se
Beställningsmeny
Förrätter
JORDÄRTSKOCKSSOPPA 99kr
Krutonger, pepparrotscremé och rökt hjort
TOAST SKAGEN 109kr
Handskalade räkor, dill och majonnäs på vårt eget bröd
BAKADE BETOR 99kr
Yoghurt, honung, rostade frön ch krutonger
GRAVAD LAMMYTTERFILE 119kr
Enbär och timjansmajonnäs, rotsaker, lingon, krutonger
och smulad västerbottensost
CITRONGRAVAD RÖDING 109kr
Senapcremé, gravad citron, morot och friterat tunnbröd
Varmrätter
KYCKLINGFILÉ 219kr
Dragonmajonnäs, rostad potatis och grillade grönsaker
LAMMYTTERFILE 289kr
Rostade rotsaker, blomkålspuré och vitlök och balsamicosky.
BIFFSTEK 279kr
Whiskeypepparsås, kål, Västerbottensost och mandelpotatis
BAKAD LAX 239kr
Rostad potatissallad, kål och citronaioli
TORSKRYGG 269kr
Rimmad och ugnsbakad med brynt smör, betor och blomkålspuré
BAKAD ROTSELLERI 199kr
Kålsallad, rostade frön, rödbetshummus och vitlöksfrästa champinjoner
RÖDVINSBRÄSSERAD OXKIND 259kr
Potatispuré, sidfläsk och rödvinssky
PORCETTA 239kr
Långrökt, fylld fläsksida, rotsakspuré, fläsksky och bakad tomat
Efterrätter
CHOKLAD / SALTKOLA 79kr
Chokladmousse, salkolapannacotta och brownie
CREME BRULE 79kr
Serveras med rårörda bär
ÄPPLE OCH KANEL 79kr
smörstekta äpplen med havresmul och vaniljsås
CITRON OCH LAKRIS 79kr
Citronmousse, lakrisbrownie och italiensk maräng