Kvällsbokning

 

Ni vet väl om att vi gärna tar emot bokade sällskap på kvällstid.

Hela sällskapet enas om en gemensam meny.

 

Det kan var allt i från det mindre styrelsemötet till den stora festen.

 

 

Normalt är vår lokal möblerad med mindre bord för ca 60 personer men är ni flera kan vi duka med långbord för upp till 70 personer.

 

Och givetvis så har vi fullständiga rättigheter.

Med goda lokala öl. Och en varierad vinlista.

 

Önskar ni vita dukar, brutna servetter, kristallglas och nysilverbestick så löser vi det.

 

Sällskapet enas om en gemensam meny.

Vi behöver er bokning en vecka i förväg för att kunna ge er den bästa servicen. men är ni ute med kortare varsel, hör av er så ska vi göra vårt bästa för att hjälpa er.

 

 

Hör av er så berättar vi mer 070-69 129 30

martin@reuterdahls.se

 

 

Julmeny

- Serveras till bokade sällskap på kvällstid

från 18 november - 19 December

Citrongravad röding

Dill och senapscremé, 

picklade rotsaker och fritterat tunnbröd

**

Glöggbrässerad oxkind

Mandelpotatispuré, glöggsky och rökt sidfläsk

eller

Torskrygg

Saffranssås, potatispuré och bakad fänkål

***

 

Saltkolapannacotta, lingonmousse och pepparkaka

3-rätter 399kr per person

Beställningsmeny

 

 

Förrätter 

 

JORDÄRTSKOCKSSOPPA 99kr

Krutonger och sidfläsk

 

TOAST SKAGEN 109kr

Handskalade räkor med dill och  majonnäs på vårt eget bröd

 

RÖDBETOR 99kr

Tunnskivade med Chevre och honung på en bädd av senapskål

 

GRAVAD LAMMYTTERFILE 109kr

Romansallad, lingon, krutonger och smulad västerbottensost tillsammans med en nobisdressing

 

CITRONGRAVAD RÖDING 109kr

Senapcremé och friterat tunnbröd

 

 

 

Varmrätter

 

KYCKLINGFILÉ 209kr

Dragonmajonnäs, rostad potatis och grillade grönsaker

 

LAMMYTTERFILE 299kr

Rostade rotsaker, blomkålspuré och vitlök och balsamicosky.

 

BIFFSTEK 279kr

Whiskeypepparsås, kål och parmesanslungad mandelpotatis

 

GRILLAD LAX 239kr

Tillsammans med kål potatis. och citronaioli

 

TORSKRYGG 269kr

Rimmad och ugnsbakad med brynt smör, betor och blomkålspuré

 

BAKAD ROTSELLERI 209kr

Kålsallad, rostade frön, rödbetshummus och vitlöksfrästa champinjoner

 

 

RÖDVINSBRÄSSERAD OXKIND 259kr

Potatispuré, sidfläsk och rödvinssky

 

Efterrätter

 

CHOKLAD / SALTKOLA 79kr

Chokladmousse, salkolapannacotta och brownie

 

CREME BRULE 79kr

Serveras med rårörda bär

 

ÄPPLE OCH KANEL 79kr

smörstekta äpplen med havresmul och vaniljsås

 

HALLON / CITRON 79kr

Citroncremé, hallonmousse och italiensk maräng