Kvällsmeny

Kvällsmeny 

Serveras ej under december då serverar vi vårt julbord



Snacks och tilltugg


Kikärtsröra 49kr

rostat surdegsbröd


Oliver, citron och chili 49kr


Marinerad Grevéost 49kr


Tunnbrödschips 49kr

västerbottensostdip


Bröd och smör 19kr




Förrätter



Jordärtskockssoppa   99kr

Varmrökt hjort, färskost, picklade kantareller och krutonger


Arranchini 99kr

Friteraderisottobollar, svampmajonnäs, grönkålschips och kantareller


Laxrilette  99kr

Syrade rotsaker, gravad citron, senapscremé och krutonger



Varmrätter


Utskuren biff  279kr

Rödvinssky,  picklade tomater,  grönkål, lagrad ost och krossad potatis


Bakad kål 229kr

Kikärtsröra, sesamfrön, tomat och spenat


Smörstekt Havsöring  269kr

Smörslungadpotatis, brynt smör, tomat, dill och fänkålssallad


Tomat och citronbrässerade

griskinder 239kr

Rotsaksstomp, skysås och bakad kål



Sött


Chokladdessert 79kr

Saltkolapannacotta, brownie och chokladmousse 


Hallonsorbet 49kr


Mammas rullrån 19kr


Chokladtryffel 19kr